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じゃがいもの肉みそあんかけ
スーパーに置いてあるレシピを時々利用します。
この「じゃがいもの肉みそあんかけ」もスーパーに置いてあったレシピで作りました。



素揚げしたじゃがいもに肉みそのあんをかけたもので、簡単だけど美味しいです。
息子が喜んで食べていました。
じゃがいもだけじゃなく、他の野菜にも応用できそうです。
| おうちごはん | 23:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
模様替え
暖かくなって日差しが変わってきたので、秋冬バージョンになっていたベランダのプランター類を、春夏バージョンに配置換えしました。



縁台を壁際に、花台を手すり側にしました。

帰省などで家を空けるときのことを考え、これ以上植物は増やさない方がいいな・・と思ってるのですが、欲しい植物が出てきちゃって困ってます。
それはタイムとセンテッド・ゼラニウム。
センテッド・ゼラニウムはローズの香りのものとオレンジの香りのものが欲しいです。
でも近くの花屋やホームセンターを覗いてみたけどありませんでした。
去年はローズのセンテッド・ゼラニウムを見かけたことがあるのになぁ。
タイムは料理する時にあると便利かなぁと思って・・・。

もう少し遠くのお店も探してみようかな?
| gardening | 23:47 | comments(2) | trackbacks(0) |
男前豆腐
ずっと気になっていた男前豆腐を、ついに買いました。
我が家にとっては高い298円の豆腐です。



開けてみてびっくり。
豆腐が布に包まれていて、水分は下へ落ちるしくみになっていました。
”水もしたたる・・・”ってこういう意味だったんですね。(笑)
ジョニーやっこ野郎より固さがある感じです。
豆の味が感じられるのは同じですが、ジョニーよりあっさりした感じかも?

ジョニーといえば、最近近所のスーパーでも取り扱いを始めました。
ジョニーだけ、ですが。
なかなか手がでないお高い豆腐ですが、徒歩5分のスーパーで買えるようになったのは嬉しいです。
| 男前豆腐 | 01:37 | comments(3) | trackbacks(0) |
フォカッチャ&スープパスタ
みかさんのレシピでフォカッチャを焼きました。
ガーリックとチーズ&トマトのフォカッチャです。



先日初めて焼いたリーン生地のパンがいまいちだったので、リーン生地ベースのフォカッチャを焼くのもドキドキでしたが、意外と美味しく出来ました。
旦那も息子も喜んで食べてくれました。
スープパスタは『ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編』に載っていたレタスのスープパスタ。
ナンプラーを使うのは初めてでしたが、思っていたほどクセのあるものでなかったので安心しました。(笑)
中途半端に残っていたカッペリーニも消費できたのでよかったです。
| おうちごはん | 01:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
自給自足ランチ


昨日作った牛乳食パンの生ハムサンドとクリームチーズパンが今日のランチ。
サンドイッチにはさんだリーフレタスはベランダで育てているもので、野菜スープは娘の離乳食を作った残りです。(笑)

ちょっとした自給自足という感じで、何だか嬉しくなったお昼ごはんでした。
| おうちごはん | 02:15 | comments(3) | trackbacks(0) |
ランタナ開花&定植完了


出産前日に購入したランタナ
葉が寂しい状態なのですが、花を咲かせてくれました。
冬の間に剪定をしないといけなかったのかな・・・?
全然調べてませんでした。(汗)



バジルの苗がまだ小さいのですが、ミニトマトの花が咲き始めたので定植しました。
ミニトマトと相性がいいという青ジソとバジルの寄せ植えです。
コンパニオンプランツとして、芽が出たにんにくも植えてみました。
トマトは深さのあるプランターがいいようなので、今年は大きな鉢を買ってみたんだけど・・・いっぱい収穫できるかな?

姉からもらったルッコラも定植しました。
定植待ちのものは完了です。
これ以上は管理が大変なので増やさないようにしようと思っているけど、いちごの苗は買おうかどうか、ずっと悩み中です・・・。
| gardening | 02:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
牛乳食パン
最近みかさんの本のレシピでせっせとパンを焼いています。
今日は以前作って失敗した牛乳食パンを焼きました。



ショートニングがなかったので型にマーガリンを塗ったせいか、すんなり型から取れなくて包丁を使ってしまい、側面に少し傷がついちゃいました汗

レシピでは20センチのパウンド型を使っていたけど、うちにあるのは18センチだったので、余った生地はクリームチーズ入りのパンに。
ミニサイズの食パンですが、以前作った時とは比べ物にならないほど美味しくできて満足です。(笑)
| sweets&breads | 01:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
フランスフェア
数日前に入ってきたフランスフェアのチラシ。
何気なく眺めていたら、ボンヌママンのピンクグレープフルーツジュースの写真が載っていました。
ブラッドオレンジジュースはよく聞くけど、ピンクグレープフルーツジュースを見るのは初めてな私。
気になって気になって・・・外泊から戻ってきたばかりで疲れていたのに、帰りに覗きに行ってしまいました。



買ったのはボンヌママンのピンクグレープフレーツジュースとスライスオレンジ、マリアージュ・フレールのマルコポーロのティージャムとフォーリン・ラブという紅茶。
スライスオレンジは明治屋より安かったので買っちゃいました。
他にも気になるものがあったのだけど、娘と2人だし外泊帰りで荷物も多かったので断念。

いただき物の商品券があったのに、使うのを忘れてしまいました。
24日までなのでまた覗きに行こうかな?
| ボンヌママン | 12:02 | comments(0) | trackbacks(0) |

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