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カルパッチョ続きの日々


最近、ホタテのカルパッチョをよく作ってます。
ホタテじゃなくて平目でもいいんだけど、なかなか手に入らないので・・・。
今日も休みなので頑張って夕食を作りました♪

メニュー
・枝豆とみょうがの混ぜご飯
・味噌汁
・揚げナスと豚肉のポン酢和え
・かぼちゃの煮つけ
・ホタテのカルパッチョ

枝豆とみょうがの混ぜご飯はMINE8月号で有元葉子さんが紹介していたものです。
枝豆とみょうがを混ぜ、すりおろした生姜と醤油で味付け。
簡単だけどぼんちゃんに好評でした。
揚げナスと豚肉のポン酢和えはまたまたDECOさんちの晩ご飯で紹介されていたものです。
旦那に好評だったので、また作ろうと思います♪
| おうちごはん | 00:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
初挑戦


3連休も今日で終わり。
明日からに備えて夕食も少し頑張って作りました。

メニュー
・春雨親子丼
・味噌汁
・ニラともやしのにんにく炒め
・ホタテのカルパッチョ

春雨親子丼はDECOさんちの晩ご飯で見かけて美味しそうだったので作ってみました。
初めて作ったけど、なかなか美味しかったです♪
| おうちごはん | 00:19 | comments(2) | trackbacks(0) |
美味しいご飯?


最近晩ご飯などを紹介している方のHPをよく覗いてます。
いや〜、HPに公開するだけあってどこのお宅の晩ご飯も美味しそう!
それにお気に入りのインテリアや雑貨などを紹介されている方も多くて、目の保養になります。
私も雑貨屋さん巡りがしたくなってきました。
天気がよかったら連休中に出掛けてこようと思います。

調子に乗って我が家の晩ご飯もUPしてみました。
手抜きの割にはよく出来たかな〜っと思って・・・。(笑)

メニュー
・そうめん(稲庭うどん)
・ナスの味噌炒め
・ほうれん草とソーセージのバター炒め
・ホタテのカルパッチョ

晩酌したので全部酒の肴系のおかずになっちゃいました。(爆)
| おうちごはん | 01:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
休日の夕食


仕事が休みだったので、夕食もいつもより少し頑張って作ってみました。

メニュー
・たけのこの炊き込みご飯
・肉団子スープ
・アスパラとソーセージ炒め
・デラウエア

仕事のある日は30分で夕食を作り、急いでぼんちゃんを保育園にお迎えに行きます。
もっと時間掛けてご飯作りをしたいな〜と思うこともあるんだけど・・・。
専業主婦って憧れるけど、子どもと一日一緒だから大変なんだよね。
| おうちごはん | 00:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
仙北市
・・・と言われてどこかわかる人は少ないと思う。

私の地元の田沢湖町・角館町・西木村が来年3月に合併し、誕生する新市名が「仙北市」なのです。
今の郡名からとっただけなのですが。

田沢湖・角館といえば観光地なので知っている方も多いと思うけど、仙北市って言われても地元の人でもない限りぴんとこないよね??

新市名の決定までにはかなりもめたらしく、一時は「田沢湖角館市」などという妥協案もあったらしいけど。
要するに田沢湖と角館が観光地同士のプライドがぶつかりあってしまい、現在の郡名に落ち着いてしまったようなのです。
地元民としては、「田沢湖」が市町村名から消えるのは寂しい限りです。
・・・住所には残るのかなぁ。
でもそうしたらむっちゃ長い住所になりそうだけど。(笑)
| つぶやき | 01:09 | comments(0) | trackbacks(0) |

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