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桃の節句
今年の3月3日は月曜日。
平日なのでひな祭りは2日にしました。



今年のメニュー。
・手毬寿司&海鮮ちらし
・はまぐりのお吸い物
・菜の花の辛し和え
・甘酒
・道明寺
・・・王道メニューですね。(笑)
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| イベントごはん | 11:25 | comments(0) | - |
ひな祭り
去年のひな祭りは娘の初節句なので少し頑張りましたが、今年のひな祭りは控えめな料理になりました。



メニューは
・海鮮ちらし&手巻き寿司
・はまぐりのお吸い物
・菜の花のおひたし
・サラダ
・いちご

白酒と桃の花も準備しようと思っていたのに、すっかり忘れてしまいました。
娘ははまぐりのお吸い物は気に入ったようですが、ちらしはいまいちだったようで・・・ちらしののり巻きにしたら食べてくれました。
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| イベントごはん | 18:09 | comments(3) | trackbacks(0) |
ひな祭り
今日は娘が生まれてから初めてのひな祭り。
初節句のお祝いは2月25日に済ませたので、今日は家族だけで(と言っても旦那の帰宅は遅いので3人で)ささやかなお祝いです。



最初は海鮮ちらしだけの予定が、スーパーへ買い物に行ったら手まり寿司の作り方が置いてあって、「かわいい〜!」と手まり寿司も作ることにしました。(笑)

メニュー
・海鮮ちらし
・手まり寿司&菜の花のマスタードマヨネーズあえ
・潮汁
・チキンのオーブン焼き アスパラ添え
・道明寺&草餅
・甘酒

ちらしとお寿司のすし飯はミツカンの五目ちらしを使用。
簡単にちらしが作れるので来年も活用させていただきます。(笑)

娘はというと、どうも甘えん坊モードだったようで、スイングラックに置くと泣いちゃうので抱っこでご飯を食べる羽目に・・・。
ひな祭りを楽しんでくれるようになるのは来年かな?
| イベントごはん | 00:47 | comments(4) | trackbacks(0) |
入籍記念日


バレンタインディの今日は8回目の入籍記念日。
午後から娘の病院なので忙しかったけど、記念日らしいメニューにしてみました。

本日のメニュー
・ビーフストロガノフ
・ベーコン・野菜・きのこのスープ
・ベビーリーフの生ハム巻き

ビーフストロガノフは初めて作りました。
内田彩仍さんの記事に釣られて買った「新春すてきな奥さん」の付録についていたケンタロウのレシピで作ったんだけど、どうも物足りない味だったのでネットで検索。
ケチャップとソースを加えたらそれらしい味になりました。

記念日なので一応ご飯もハート型。(笑)
ル・クールゼのラムカンダムールで型抜きしました。
ハート型ってちょっと洗いにくいけど、型抜きとしても活用できるので重宝してます♪
| イベントごはん | 15:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
恵方巻き


節分なので、恵方巻きを作りました。
太巻きを作るのは初めてです。
ベネッセの「はんど&はあと」2月号に載っていたレシピで作りました。
和・洋・中3種類載っていたけど、和と洋で。
和の具は大葉・鮭フレーク・きゅうり・たくあん、洋はソーセージ・ゆで卵・ベビーリーフです。

さあ、巻こうと思ったところで巻きすがないことが発覚。
あったはずなのにな〜と探してもないので、丈夫な折込チラシを使って作りました。
何とかなるものです。(笑)

恵方巻きは本当は切っちゃいけないみたいなんだけど、見栄えをよくするために端を切り落としました。
効果が薄れちゃったかな〜。

もともと関西で始まったという恵方巻き。
あっという間に全国に広まりましたね^^;
食品業界の思う壺かも。(笑)
| イベントごはん | 14:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
クリスマスのメニュー


今年はクリスマスイブが休日だったので、24日にクリスマスパーティができました♪
実家でお歳暮に前沢牛のステーキを頼んでくれたというので、クリスマスに食べようと思っていたんだけど、クリスマスまで届かなかったので急遽手巻き寿司にすることにしました。
何を隠そう手巻き寿司は初めての私・・汗
寿司飯の作り方が分からなかったので、ネットで調べました。
海苔がパリパリで美味しかったので、また何かの機会に手巻き寿司を食べようと思います♪

本日のメニュー
・手巻き寿司
・卵スープ
・オードブル
・生ハムサラダ
・キウイ



ケーキは子どもの希望でセブンイレブンで予約したポケモンのキャラデコ。
4号なので大きさはちょうどよかったです。
来年はお取り寄せにしてみたいなぁ・・・汗
| イベントごはん | 22:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
4歳のお誕生会


16日に4歳になった息子のお誕生会をしました。
平日は旦那の帰りが遅いので、今年も土曜日に開催汗
今年のケーキはクルール・フランのもの。
お昼に私の両親が来たので、昼食後に食べました。
4歳なので『4』のロウソク。
ロウソクが1本であっという間に吹き消してしまったので、普通のロウソクも4本立ててあげた方がよかったかな?
それにしても1〜2歳の頃はロウソクを消すのにも苦労してたのに・・・大きくなったんだなぁ。



夜はパーティ。
メニューは
・ビーフシチュー
・ポテトサラダ
・平目とホタテのカルパッチョ
・パン2種

パンはケーキを買ったお店で購入しました。
ひとつは自分でガーリックパンに仕上げて、もうひとつは食べやすいサイズに切って並べただけ。
ケーキも美味しかったけど、パンも美味しかったです。
ビーフシチューはメインサイトでさくらちゃんから教えてもらったレシピで作りました。
簡単に出来たのでまた作ろうと思います♪
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| イベントごはん | 01:40 | comments(4) | trackbacks(0) |
クリスマスパーティ


実家への帰省途中に姉&姪っ子が泊まりに来てくれたので、一日遅れのクリスマスパーティをした。
イブは平日だから、どっちにしろ週末にするつもりだったんだけどね汗

メニューは
・キャベツとベーコンのパスタ
・ピザ
・トマトとモッツアレラチーズのサラダ
・ホタテのカルパッチョ
・平目のカルパッチョ
・ローストビーフ

お誕生日会のメニューとかなりかぶってます。(笑)
ぼんちゃんはパスタが気に入ったらしく、バクバク食べてました。

クリスマスケーキはル・グレンのクリスマスドーム。



チラシで見て一目惚れし、速攻で予約しました。
見た目もかわいいし、美味しかった〜ハート
| イベントごはん | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) |

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